В Москве не хватает около 25 тысяч предприятий общественного питания с невысокими ценами.
Заместитель руководителя департамента потребительского рынка и услуг г. Москвы Валентина Варфоломеева рассказала: «Произошел перекос предприятий с высокой ценовой политикой. Потребность в предприятиях средней ценовой доступности на сегодня в Москве — 25 тысяч предприятий».
По ее даным, на сегодняшний день в Москве работает всего 10 % предприятий общепита, в которых можно поесть по умеренным ценам.
«Недорогие кафе и закусочные планируется открывать главным образом в районах массовой застройки. С программой развития такой сети департамент потребрынка в ближайшее время выступит на заседании правительства Москвы», — отметила она.